La Concejalía de Sanidad, Comercio y Consumo asistió el pasado martes a la presentación de la Conselleria de Sanitat Universal i Salut Pública en colaboración con la FVMP, quién ha elaborado la Guía de Prácticas Correctas de Higiene para la Venta y Preparación de Alimentos en Mercados no Sedentarios (Mercadillos, Carpas, Tenderetes, vehículos de venta ambulante, etc), con el fin de mejorar la eficacia en la protección de la salud, y específicamente en la protección del derecho a consumir alimentos seguros y saludables, donde la participación del ayuntamiento es clave en la información, inspección y control. La puedes encontrar en www.monfortedelcid.portaldelcomerciante.com en sus versiones castellano https://datos.portaldelcomerciante.com/userfiles/156/156/file/GUIA-PRACTICAS_CAST.pdf y valenciano https://datos.portaldelcomerciante.com/userfiles/156/156/file/GUIA-PR_CTIQUES_VAL.pdf